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厨房设备动态
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厨房设计之包含厨房辅助系统的全面设计的发展过程?

2015-4-23    来源:    作者:御业厨具  阅读:次  【打印此页】

厨房设计技术经历了设备布局设计到包含厨房辅助系统的全面设计的发展过程。厨房设计制图也由手绘发展为计算机彩色绘图技术,大大提高了厨房规划设计水平,(使餐饮业厨房设计技术得到了飞跃式的提升。


厨房设计技术受到越来越广泛的重视,已经成为厨房策划、厨房设备供求双方、建筑设计、施工、装修、厨房上下水、供电、通风排烟等辅助系统施工相互交流的主要技术手段。随着科学技术的进步,设计人员极大扩宽了技术视野。餐饮业经营者的需求,不仅仅局限在厨房设备布局设计,厨房内的水电、通风排烟、空调、消防也应该一并纳入厨房设计内容。同时,应把分散设计上升为整体厨房规划设计,总体统一协调,充分优化空间利用,合理配置各分系统。这标志着厨房设计技术以及进入系统工程设计阶段,厨房设计技术已经成为包含多种专业技术的综合性设计技术


深圳市御业厨房设备有限公司是一家集科研、生产、销售、服务于一体的厨具厂家,始终专注于酒店厨房工程和中西餐厨具市场。主要生产销售:电磁厨具设备、烧烤炉、中西餐专业厨具,各种大小件厨房用品,并且是多家国际知名酒店用品中国的代理商。


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